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die seit über 115 Jahren von der Familie McIlhenny auf Avery Island in Louisiana angebaut und gepflegt werden
Salat-Marinaden sowie zum Kurzbraten und Grillen von Fisch
Während der Fermentation wandeln Mikroorganismen Kohlenhydrate in Energie um
zu verwenden
Schwarzer Natur-Rundkornreis, Piemont, bestens für Risotto geeignet, 1 kg sub-aceto-balsamico die seit über 115 JahrenDer Vollkornreis mit natrlicher schwarzer Schale. Er verstrmt einen Duft nach frischem Brot, ist sehr nahrhaft und reich an Spurenelementen und Eiwei. Vor einigen Jahren ist es einem chinesischen Experten gelungen, diese aus Asien stammende Sorte so mit einheimischen Pflanzen zu kreuzen, dass sie auch in unserer Klimazone bzw. im Piemont gedeihen kann. Der schwarze Reis kann sehr vortrefflich als Risotto Reis verarbeitet werden. Perfekt mit
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