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Das Buffet wurde von uns in dem eleganten
der an die kalkhaltigen Böden Ungsteins erinnert
helles Granatrot — typisch für Monvigliero
Dieser zeitlose Klassiker ist aber auch Tartufo genannt worden
Zind-Humbrecht Riesling Clos Häuserer 2019 BIO Plaimont Das Buffet wurde von unsDer Clos Huserer 2019 in der Normalflasche biodynamischer Riesling aus der umfriedeten Monopolparzelle unterhalb des Grand Cru Hengst in Wintzenheim. Im Vergleich zur Magnum 2017 ist die Normalflasche des 2019ers etwas jnger und frischer, zeigt aber bereits eine schne Entwicklung nach mehreren Jahren Flaschenreife. Mittleres Goldgelb. Die Nase zeigt reife Zitrusfrchte, weien Pfirsich, Bienenwachs und eine dezente Petrolnote. Am Gaumen ist der Wein
