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bis zu 90 Jahre alten Tempranillo-Rebstöcken in 750 bis 1
Wild und langsam geschmortem Fleisch
leichtes quetschen der Traube
für uns ein absoluter Geheimtipp
Rose extra trocken Rheinhessen bis zu 90 Jahre altenElegant, gradlinig, animierende Frische. Zeigt im Duft von roten Frchten wie rote Johannisbeere und Erdbeere. Vinfikation: Handlese,Ganztraubenpressung, Verarbeitung wie in der Champagne,lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18C. Ausbau im Edelstahltank. Traditionelle Flaschengrung. Food Pairing (Speiseempfehlung): perfekt als Aperitif, zu Fingerfood
US$ 129.00
US$ 69.00
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