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Rucolasalat mit Scampi
Zitrus und Guave
Kurz vor der französisch-spanischen Grenze
aber auch großartig zu kräftigem
Jummare Sizilien Vermentino Weißwein Wein trocken Italien (12 x 0.75l) lieblich Rucolasalat mit ScampiSTORY: Markus Schneider hat mit seinem Ros Saigner ein ganz besonderes Zeichen in der Weinszene gesetzt. Diesen beliebten Ros keltert er aus den Trauben seiner besten Parzellen. Klassisch hergestellt im Saigner Verfahren wird den Trauben nach dem Einlagern im Grfermenter ber groe Siebe ein Teil des freigesetzten Fruchtsaftes entzogen. Damit wird eine vllig natrliche Konzentration des zurckbleibenden Lesegutes erzeugt und ohne jegliches Pressen, ein
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