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Die nordwestliche Exposition und die biodynamische Philosophie von Jan Hendrik Erbach sorgen für einen Sangiovese von Eleganz und Präzision
weißem Pfeffer und einem zarten Hauch Minze
wilder Fenchel
Bioma steht für die biologische Bewirtschaftung der Quinta de Nápoles
Hubert Lignier Morey-Saint-Denis Trilogie AOC 2023 BIO weingut-becker Die nordwestliche Exposition und dieDie Cuve Trilogie" ist eine Spezialitt der Domaine Hubert Lignier eine Assemblage aus drei Parzellen rund um Morey Saint Denis, die zusammen mehr ergeben als die Summe ihrer Teile. Ein Dorfwein mit Premier Cru Anspruch. Der Pinot Noir der drei Lagen wird von Hand gelesen, teils mit Ganztrauben vergoren und behutsam im Holzfass ausgebaut. Die Vielfalt der Parzellen sorgt fr Komplexitt und Balance. Im Glas sattes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche,
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