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Im Vergleich zu vielen Blockbuster-Pinots aus Deutschland ist das hier viel feiner und finessenreicher
Dort wurden die Trauben von Hand gelesen und nach der Maischegärung für 15 Monate im Barrique ausgebaut und dann unfiltriert abgefüllt
Der Wein braucht unbedingt etwas Luft und möchte am liebsten karaffiert oder dekantiert werden
keineswegs nervige Bitterkeit
Can Axartell 'The Artist' 2020 BIO weißwein Im Vergleich zu vielen Blockbuster-PinotsDieser kraftvolle Rotwein von Can Axartell wird aus den Rebsorten Syrah, Merlot und dem autochthonen Callet gezaubert und12 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Insgesamt werden von ihm gerade einmal 3000 Flaschen produziert. Seine intensive kirschrote Farbe spiegelt die ganze Lebendigkeit und Intensitt des groartigen mallorquinischen Jahrgangs 2019 wider. In der Nase ist der Wein komplex und intensiv. Die Aromen von schwarzen
