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Fisch und gegrilltem Gemüse
Holunder- und Hopfenblüten
die ihn bei Kennern sehr beliebt machen
Besonders fein harmoniert er mit kräftigen und gereiften Käsesorten
Sauvignon Blanc Kitzeck Sausal Südsteiermark DAC 2019 0,75l Schottland Fisch und gegrilltem GemüseDer Sauvignon Blanc Kitzeck Sausal Sdsteiermark DAC 2019 zeigt wrzige, rauchige, vielschichtige Aromatik und ist in der Stilistik komplex, mit starker Terroirprgung. Sehr spte und selektive Handlese, 8 bis 16 Stunden Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Die Spontangrung erfolgte in gebrauchten groen Holzfssern. Er ist 7 Monate auf der Hefe gereift.
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