Trapet Alsace Riesling Schlossberg Grand Cru 2010 heinrich Brut Réserve in der Magnumflasche

Brut Réserve in der Magnumflasche — Vazart-Coquarts klassische Chardonnay-Cuvée aus Chouilly Grand Cru im großen Format

mit feinkörnigerem Tannin

einer Quiche mit Lauch oder einem frischen Ziegenkäse

Begleitet einen Wolfsbarsch mit Beurre Blanc und Pilzragout

Trapet Alsace Riesling Schlossberg Grand Cru 2010 heinrich Brut Réserve in der MagnumflascheEin gereifter Grand Cru Riesling vom Schlossberg eine der prestigetrchtigsten Lagen im Elsass. Das Weingut Trapet, bekannt durch die legendre Domaine Trapet Pere & Fils in Gevrey Chambertin, bewirtschaftet seit 2002 auch Weinberge im Elsass nach biodynamischen Prinzipien. Der 2010er zeigt, wozu elsssischer Riesling mit ber 15 Jahren Flaschenreife fhig ist. Die Nase entfaltet ein komplexes Bouquet aus Petrol, kandierten Zitrusfrchten, Bienenwachs und