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Mit seiner vollmundigen aber auch samtenen Gerbstoff-Struktur hat Köbelin hier ganz klar einen Spätburgunder mit Burgunder-Charakter erschaffen
wird der Rotwein in gebrauchte französische Barriques umgefüllt und darf dort 12 Monate lang ausbauen
Der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in großen Eichenholzfässern bis er dann im Fühjahr des Folgejahres abgefüllt wird
Am Gaumen verzaubert das fein strukturierte Tannin
Philipp Kuhn Viognier Reserve 2021 chile-argentinien Mit seiner vollmundigen aber auchDer Philipp Kuhn Viognier Reserve VDP. Ortswein 2021 ist ein wirklich besonderer Wein. Schon sein sattes Gelb lsst die prgnante Aromatik dieser Aromarebsorte erahnen. Die Palette reicht von floralen Noten bis intensiven Eindrcken von Weinbergspfirsich. Der Gaumen wird vor allem von gereiften Aprikosen Noten erfllt. Die Riesling hnliche Spritzigkeit wird ergnzt von einer prsenten Mineralitt. Durch seinen cremig weichen Schmelz werden diese markanten
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