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Gärung im kleinen Holzfass (Barrique/Tonneau)
Lage: Weinberge in Eppan und Kaltern (400-550m)Exposition: Süd-Südost bis SüdwestBöden: Moränenschutt- und KalkschotterbödenErziehungsform: Guyot
15%) wird im Barrique aus französischer Eiche vergoren und reift hier fünf Monate heran
18 Monate Barrique-Ausbau und enorme Tiefe mit Aromen von Schwarzkirsche
Kellerei Kurtatsch : Merlot Cabernet Soma DOC, 2023, 0,75l Schottland Gärung im kleinen Holzfass (Barrique/Tonneau)Kellerei Kurtatsch Soma Merlot Cabernet Alto Adige DOC 2023 Der Soma Merlot Cabernet 2023 der Kellerei Kurtatsch vereint die Kraft internationaler Rebsorten mit dem einzigartigen Terroir Sdtirols. Die Cuve stammt aus den warmen Hanglagen rund um Kurtatsch, wo mediterranes Klima, khle Fallwinde und kalk sowie dolomithaltige Bden ideale Bedingungen fr Merlot und Cabernet schaffen. Das Ergebnis ist ein eleganter, tiefgrndiger Rotwein mit hervorragender
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