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this Nakiri is particularly agile and allows for fatigue-free work even during longer preparations
Maße: 320 x 58 x 1
unverwechselbar
Mosaic damask "Explosion"
Damastplatte 320×58×1,7 mm – wild 350 Lagen Kochmesser this Nakiri is particularly agilehandgeschmiedeter wilder Damast aus sterreich (sie bekommen genau das Stck wie auf dem Foto abgebildet) Stahl: O2 (1. 2842) und 15N20 (1. 5634) Mae: 320 x 58 x 1,7 mm___Nach dem Feuerschweissen und Schmieden wurde der Damastwie folgt behandelt: 2x Normalisiert4x auf feines Korn geglht1x Weichgeglht ("Divorced eutectoid transformation" nach Dr. Verhoeven)Durch diese Wrmebehandlung erhlt der Damast ein sehr feines Gefge!
US$ 34.99
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