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Im Anschluss an die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein für 6 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut
Würden Sie einen Dadaisten fragen
TRINKTEMPERATUR: 9-13°C
56 Avenue Georges-Pompidou
El Niño de Campillo Rotwein Wein trocken vegan Spanien ( 12 x 0,75l ) Südafrika Im Anschluss an die GärungSTORY: Julio Faustino erbaute das Weingut Bodegas Campillo 1990 als Wegbereiter fr architektonisch funktionelle Weingter in ganz Spanien. 50 Hektar umgeben die Bodega und die erzeugten Qualitten speieln in der obersten Liga der Rioja. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend im Presshaus sortiert und behutsam gebrochen. Es folgt die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Grung wird der
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