Bret Brothers Mâcon-Igé Climat "En Chanelet" AOC 2024 BIO manincor Kalbsherz im Mangold-Safran-Omelette oder gegrillte

Kalbsherz im Mangold-Safran-Omelette oder gegrillte Aubergine mit Beluga-Linsen

Kerzen oder Deko

dass Velichs Gespür für Terroir nicht an einer Rebsorte endet

mit kalkhaltigem Mergel und Sandstein im Boden

Bret Brothers Mâcon-Igé Climat "En Chanelet" AOC 2024 BIO manincor Kalbsherz im Mangold-Safran-Omelette oder gegrillteMcon Ig ist ein vergleichsweise junger Subtitel innerhalb der Mconnais Hierarchie eine Lage, die unter Insidern als kommender Geheimtipp luft. Bret Brothers besitzen hier eine kleine Parzelle in En Chanelet, am Dorf Ig, auf fruchtbarem Kalkstein, westlich exponiert auf 230 Metern. 40 bis 80 Jahre alte Reben, gelesen am 17. September 2024. 100 Prozent Spontanvergrung im Barrique, minimal geschwefelt, lediglich 2. 706 Flaschen produziert. Eine Mini Cuve