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Salat undFisch
die ihren vollen Geschmack erst nach dem ersten Frost oder Frostimitat entfalten
Die Winzer beliefern die Kellerei mit ihrem Lesegut
Für alle die eine Vorliebe für Waldbeeren haben
Holzapfel Fruchtbrand, Jöbstl, 40% Vol. 0,5l Haas Salat undFischFamilie Jbstl bewirtschaftet sechs Hektar Obstgrten. Hierauf wachsen typisch steirische Obstsorten. Dieser Holzapfelfruchtbrand wird im Doppelbrenn Verfahren destilliert und zur Vollendung seines Geschmacks im Holzfass gelagert. Die Holzpfel aus Streuobstbau verleihen diesem Destillat eine dezente Frucht mit samtig weichen Apfelnuancen. Der Geschmack ist rauchig wrzig am Gaumen, abgerundet vom schn eingebundenen Holz. Alkoholgehalt: 40% Vol. Der
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