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der Finesse über Kraft stellt und wunderbar zu zartem Fleisch oder gereiftem Käse passt
📍 Ort: Scharnweberstr
diffusionsoffen & einfach zu verstreichen
Antikgold und aged Bronze harmonieren mit den original Beschlägen
Georg Meissner Vindemiatrix VdF 2022 1,5L BIO emidio-pepe der Finesse über Kraft stelltVindemiatrix 2022 im Magnum Georg Meissners Carignan aus einem der warmsten Jahrgnge der letzten Zeit. Der alte Carignan von den Schieferhngen bei Calce hat die Hitze erstaunlich gut weggesteckt: die tiefen Wurzeln der alten Buschreben holen Feuchtigkeit aus dem Gestein, und die Hhenlage sorgt fr khlende Winde. Spontanvergrung, lnger Ausbau, kein Schwefel, kein Filtrieren. Im Magnumformat reift der Carignan langsamer und bewahrt seine Frische ber
